Heut war dann die Post da. Jan hat mir das Geschirr ordentlich verpackt zugesandt.
Es kam an und hat mich so sehr gefreut
dass wir heute Abend gleich von den
wunderbaren Tellern gegessen haben.
Und nein, da liegt keine Fliege in der
Asiatischen Linsen-Suppe!!
Hier übrigens mal das Rezept an alle:
Asiatische Linsensuppe
Zutaten für vier Personen:
1 Bund Frühlingszwiebeln
300 g Karotten
1 rote Paprika
1/2 Chilischote oder Chiligewürz
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
300 g rote Linsen
172 EL Curry
2 EL Rapsöl
800 ml Gemüsebrühe
250 g Kokosmilch
Salz
Zubereitung:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden, Chilischote, geschälten Ingwer und
Knoblauch fein hacken.
Die gewaschenen Linsen mit den übrigen
Die gewaschenen Linsen mit den übrigen
Zutaten anbraten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10
Minuten köcheln lassen, eher sogar
etwas länger.
Mit der Kokosmilch verfeinern, umrühren
Mit der Kokosmilch verfeinern, umrühren
und noch kurz ziehen lassen.
Danach heiß servieren.
Guten Appetit!
Im Paket hab ich noch einen Brief und
ein paar Bögen Origamie-Papier
gefunden.
Das hat meine Freude noch mehr gesteigert.
Lassts Euch gut gehen.
Liebe Grüsse
Daniel
in diesem sinne, viel spass beim falten!
AntwortenLöschenhälsningar, jan